הולנד עם ילדים (2)

 

מדריך מקוצר לטיול משפחתי בהולנד (חלק ב')

אז אחרי החלק הראשון של המדריך, אנחנו ממשיכים בטיול בהולנד היפה:

המוזיאון הפתוח בארנהיים

המוזיאון מגולל את סיפורה של הולנד של פעם. זהו בעצם פארק ענק משובץ במבנים אותנטיים – חוות, בתי איכרים, חנויות וטחנות רוח.

הפארק הזה כל כך גדול, מזל שיש רכבת שמגיעה לעתים קרובות ויכולה לקחת אתכם מנקודה לנקודה. כבר בהתחלה, כדאי לקחת אותה ישירות לנקודה שבה יש קשת של פעילויות משמחות לילדים.

Kindererf (מס' 71 במפה) שם ילדים יכולים להתנסות בעצמם במטלות שהיו פעם דבר שבשגרה: לשאוב מים,

לכבס בגדים עם גיגית וקרש כביסה,

ואפילו לחלוב פרות ב"כאילו".

Hanekamp (מס' 60 במפה), זו מסעדה טובה עם גן שעשועים מקסים בחוץ, וצמוד אליה מבוך עשוי מעצי אשור (מס' 61 במפה).

שוב עוצרים להאכיל את הברווזים.

(מס' 59 במפה) ניתן לראות איך בית ספר וכיתת לימוד נראו פעם.

Poffertjeskraam (מס' 33 במפה) זו מסעדה שבו תוכלו לטעום את הפנקייקים הקטנים והטעימים שהולנד ידועה בהם. ברחבה בחוץ יש אופניים ומשחקים של פעם להנאת המבוגרים והילדים כאחד.

לסיכום, הביקור במוזיאון הפתוח זו חוויה מומלצת, ואפשר בקלות להעביר שם יום שלם של כיף עם הילדים.

מה אוכלים?

להלן מילון קולינרי קצר, שרקחה עבורכם אחותי המתוקה, שחייה בהולנד כמה שנים טובות (ואפילו דוברת את השפה). ראו הוזהרתם: כיאה למדינה קרה, רוב האוכל ההולנדי הטיפוסי הוא או כבד מאוד או מטוגן מאוד.

Patat – שזה צ'יפס, ובן זוגו המיונז, כמובן. אלו חביבים על ההולנדים מאוד, בעיקר בתוספת בצל קצוץ. ניתן למצוא אותם בכל מקום. אם תרצו גם קטשופ תצטרכו לבקש, ורוב הסיכויים שתצטרכו להוסיף על כך בתשלום. ההולנדים נוהגים לאכול את הפטאט גם עם רוטב חמאת בוטנים, והכי חביב עליהם הוא "פטאט מלחמה" (Patat Oorlog ), שזה צ'יפס עם רוטב חמאת בוטנים, מיונז ובצל קצוץ. השם הוא כמובן ע"ש מה שזה עושה אח"כ בבטן…

Haring – דג הרינג נא בלחמניה. מומלץ לאכול עם בצל קצוץ ומלפפונים חמוצים.

Paling – דג צלופח בלחמניה. הדג שמן יחסית וטעים שאין דברים כאלה.

Kibbeling – דג מטוגן, באופן מסורתי דג בקלה, אבל יכול להיות גם דג לבן אחר. מוגש עם רוטב כלשהו בצד.

מקרל מעושן – אחד הדליקטסים המעולים של הולנד. העישון העדין עושה אותם טעימים במיוחד. לאכול כמו שזה או עם לחם.

Kroket – מחית תפו"א ובשר מטוגנת כמו שניצל, בדר"כ בצורת גליל, מוגשת עם חרדל.

Bitterballen – כדורים שנראים כמו פלאפל אבל בפנים יש מן תבשיל בשר. מוגש לצד בירה או וודקה מקומיים יחד עם חרדל לטבילה.

Kaassoufle – סופלה גבינה מטוגן. גם הוא מתאים עם השתיה החריפה ועם החרדל.

Frikandel – נקניקייה בטיגון עמוק.

Dutch Scrimps – שרימפס פיצים, שבאים נקיים ללא קליפה. כדאי לאכול בלחמניה עם חמאה. מוגש גם במסעדות כמנה ראשונה של קוקטייל שריפס.

Stamppot – מחית תפו"א עם ירק שנקרא בוראקול (מזכיר תרד) מוגש עם נקניקייה מעושנת (Rookworst) או קוביות בייקון מטוגנות.

אספרגוס לבן – דליקטס הולנדי שמוגש במגוון מתכונים בעונה (אביב): ממרקים ועד סלטים או כתוספת למנה עיקרית. אהובה במיוחד כמנה ראשונה עם האם וביצים קשות.

מרק אפונה הולנדי – ירוק, סמיך ומלא בסוגים שונים של בשרים מעושנים. מעולה אך כבד, מתאים לחורף.

Gouda – גבינת חאודה (אנחנו מבטאים בטעות גאודה), גבינה קשה ייחודית להולנד וקרויה על שם העיר חאודה. הגבינה עוברת תהליך יישון של בין חודשיים (חאודה צעירה) לכמה חודשים (חאודה בשלה) ועד כמה שנים (חאודה "זקנה"). ככל שהגבינה מיושנת יותר טעמה עז ומלא יותר. כדאי לטעום מהכל! ישנן גם גבינות כאלו בטעמים. בחאודה ואלקאמר ישנם שוקי גבינות.

Poffertjes – (מבוטא: פופרטצ'ייס) מיני פנקייקס טעימים להפליא. הם מוגשים במסעדות וגם ברחוב, עם שלל תוספות, לרוב אבקת סוכר וגוש חמאה. השילוב האהוב עליי: קינמון וקצפת. ניתן לקנות תערובת להכנת פופרטיס של קופמנס, בארץ אפשר להשיגבמעדניית ביאטריס, או להכין לפי המתכון הזה.

Apple pie – העוגה שתמצאו תמיד במסעדות ובתי קפה בהולנד, בדר"כ מוגשת עם ערימת קצפת.

Stroopwafels – וופלים עם ריבת חלב. עגולים, קריספיים וריבת החלב ביניהם. ניתן לקנות טרי בדוכנים בשווקים או מוכנים במעדניות ובסופר.

Hagelslag – (מבוטא: האחלסלאח) היאמי של ארוחות הבוקר. המשמעות המילולית היא פתיתי ברד. מדובר בפתיתי שוקולד שאותם מפזרים על פרוסת לחם מרוחה בשכבת חמאה.

אוכל אינדונזי – יש יחסית הרבה בהולנד, כיוון שאינדונזיה היתה קולוניה של הולנד. מדובר באוכל אסייתי, שבסיסו אורז ועליו מגוון ירקות, דגים ובשרים במגוון רטבים, עם דגש חזק על בוטנים. מומלץ להזמין את המנה של "שולחן אורז" המסורתית, שמאפשרת לטעום מהרבה מאד סוגים של תבשילים אינדונזים.

טעים לכם? כדי להגיד למישהו שהאוכל ערב לחיכם אימרו לקר (Lekker) תוך כדי נפנוף היד בסמוך לאוזן. שעות האוכל הנהוגות במסעדות בהולנד קצת שונות ממה שאנחנו רגילים. ארוחת צהריים מוגשת בין השעות 11:30-14:00, וארוחת הערב בין 18:00-20:00. למתכונים הולנדים (באנגלית) מומלץ הבלוג הזה.

מסעדת BUDS

ממש ביציאה מכפר הנופש שבו לנו, על הצומת, ישבה לה מסעדה בשם Buds. כשנכנסנו לא ידענו למה לצפות מפני שמה שמשך אותנו לבקר בה היה דווקא גן השעשועים המקסים שלה.

אבל מרגע שהמלצרית התחילה להניח סירים קטנים וצבעוניים על שולחננו, הבנו שנפלנו על משהו טוב. האוכל הוא אוכל הולנדי מסורתי, הבשר הצלוי שחיכה בתוך הסיר, היה נימוח ונהדר, וכך גם שפע התוספות שפוזרו על השולחן, עד שלא נשאר מקום. זו הייתה ארוחה טעימה ומשביעה מאוד. מומלץ בפה מלא!

אגב, גם במזג אוויר קר, תוכלו ליהנות ממגוון משחקי קופסה, שאפשר לקחת לשולחן וכך להעביר את זמן ההמתנה לאוכל בנעימים.

איפה ישנים?

אנחנו לנו בכפר הנופש לנדל פארק – רביט היל. (מצאנו דיל של 7 לילות + טיסה + רכב + שייט, דרך נויה הולידי). מאוד התלבטתי ביני לבין עצמי אם להמליץ על המקום. אתן לכם את היתרונות והחסרונות, ואתם תעשו את החשבון שלכם.

יתרונות:

• מיקום מעולה, באמצע שמורת טבע ענקית ויפהפייה דה ולווה (De Veluwe), קרוב לאינספור אטרקציות שמתאימות לכל המשפחה. הנה ריכוז של כל האטרקציות שנמצאות במרחק של חצי שעה נסיעה (על אלו שאנחנו היינו כתבתי קודם בצורה מפורטת): שמורת הטבע Hoge Veluwe ובתוכה מוזיאון Kröller Müllerהמוזיאון הפתוח בארנהיים וגן החיות Burgers Zooהקרוב אליו (ניתן לקנות כרטיסים משותפים ומוזלים), ארמון וגני הט לופארק הקופיםדולפינריום, פארק השעשועים Walbi, ולונה פארק Juliana Toren. תוכלו גם לבקר בעיר אוטרכט, או לעשות קניות ולאכול במדרחוב העיר אפלדורן. בנוסף במרחק נסיעה של שעה פלוס יש את פארק השעשועים efteling, פארק מיני הולנד שנקרא Madurodam ועוד כמה וכמה ערים מעניינות כמו חיטהורן, דלפט, האג ואמסטרדם כמובן.

• האטרקציות שבתוך הכפר עצמו. אפשר בעצם לבלות את כל החופשה מבלי לעזוב את כפר הנופש! הבריכה המקורה הייתה להיט היסטרי אצל הבנות שלנו. גם החלל וגם מי הבריכה מחוממים לטמפרטורה מושלמת, כך שלא משנה אם קר או חם בחוץ, בפנים – נעים. יש בבריכה כמה מתקנים מדליקים כמו תעלה עם זרם מים שסוחף אותך לאורכה, פינות ג'קוזי, ומגלשה שילדים אוהבים להתגלש עליה (עם או בלי פחד). אה, וזה שהיא מקורה אומר שאפשר להתעלם מהמנהג המגונה של קרם הגנה. פלוס גדול להורים ולילדים ששונאים אותו באותה מידה. שני מינוסים קטנים – הכניסה לבריכה מסורבלת ודורשת מפה, את המפתח של החדר והבנה במנטליות ההולנדית. ועוד מינוס – אין מציל בבריכה, מה שאומר שני מצופים ושמונה עיניים על כל ילד. בנוסף יש בכפר מועדון ילדים ענק שנקרא Bollo Club, מגרש משחקים מקסים שכולל נדנדה שמסתובבת 360 מעלות, טרמפולינה ענקית, מתנפחים… ועוד ועוד.

יש במקום גם שתי מסעדות אחת יותר איכותית ושנייה די של ג'אנק, וגם סופר שמצוייד היטב. על ארוחות בוקר בחוץ לא כדאי לסמוך, עדיף להצטייד בסופר בלחמניות טריות נקניקים גבינות וירקות, ולאכול בחצר הדירה או אם יוצאים לטייל, להכין סנדוויצ'ים לדרך.

חסרונות:

• "ה"חיסרון מבחינתנו, היה היעדרו של אינטרנט חופשי כפי שהובטח באתר. או כפי שהבנו שהובטח באתר. צריך להיות ממש עירני כדי להבין שמדובר באינטרנט חופשי, רק למי שמצוי בידו מחשב נייד וכבל רשת. בקבלה הרגיעו אותנו שיש אינטרנט חופשי במסעדה של המקום… הוא היה זמין שלושה ימים לא, ויום למה לא. מעצבן. בימינו אנו, אין שום הצדקה לשלם לחברות הסלולר כשניתן לסמס, לדבר ולערוך שיחות וידיאו בחינם דרך הטלפונים החכמים ובעזרת האינטרנט. בקיצור קחו אתכם לפטופ וכבל או שתסגרו על חבילת חו"ל עם חברת הסלולר שלכם לפני הטיסה.

• שרות. הופתענו לגלות שהולנדים מחוץ לאמסטרדם לא מצטיינים באנגלית. מעבר לכך, השרות בדלפק הקבלה היה מאוד תלוי באדם שניגש אלינו. היו ביניהם מקסימים ויעילים והיו גם כמה ממש חסרי סבלנות. באופן כללי, במקום כל כך מורכב וגדול היה ראוי שבצ'ק אין יקבל אותך אדם שייתן הסבר מקיף על המקום. יוק. מה שהציל את המצב הייתה חוברת באנגלית (כתובה בפונט שהצריך זכוכית מגדלת), ובה ריכוז של כל הנחיות הכפר והמלצות על האטרקציות מסביב.

• כבר אמרו לפני שהולנדים לוקים בקמצנות קלה… זה בא לידי ביטוי בבקבוקון מיניאטורי של חומר לניקוי כלים, מגבות לבריכה שנאלצנו להשכיר, על שמפו, מרכך או סבון, בכלל לא היה על מה לדבר, והשיא: גליל נייר טואלט אחד, יחיד ומיוחד שתפס אותנו לא מוכנים ברגע שנגמר… (בקיצור תביאו את כל הבית, או שתקנו בסופרמרקט של המקום).

• הוראות עזיבת החדר כללו: שטיפת כל הכלים, הוצאת הזבל מחוץ לבית לנקודה יעודית, טאטוא או שאיבת הרצפה, ריכוז כל המגבות בערמה אחת במסדרון, והנה מגיע עוד שיא – פינוי המצעים מהמיטות. (אה כן, אותם המצעים שאנחנו היינו צריכים להציע בעצמנו ביום ההגעה לכפר). אהמממ… טוב, את הרוב עשינו.

סה"כ: אני חייבת לומר שהחופשה הזו לא הייתה זולה בכלל, וככזו ציפיתי ליותר ממקום הלינה. מצד שני חלק מהישראלים שפגשנו היו מרוצים מהפארק, ומכיוון שהיו באמת הרבה ישראלים ניתן להסיק שזהו כפר נופש מאוד פופולרי. אגב, ישנה רשת נוספת של כפרי נופש שנקראת Center Parcs שפועלת גם בהולנד, למיטב הבנתי רמת המחירים שם קצת יותר גבוהה, הנציגים שלהם בארץ הם ב.ב. גרייבר.

לפני סיום כמה קטנות:

השכרת רכב – כששוכרים רכב באירופה ברירת המחדל היא רכב עם הילוכים. לא הקאפ אוף טי של כל אחד… כך שאם אתם מעדיפים רכב אוטומטי הזמינו כזה מראש. עוד דבר שחשוב לדאוג לו מראש זה כסא בטיחות או בוסטר עבור הילדים. תוכלו לבקש מחברת ההשכרה בתוספת תשלום (25 יורו אם אינני טועה). פתרון אחר שראיתי זה הורים שסחבו איתם כסאות בטיחות מהארץ. סבבה, לא בשבילי. עוד פתרון שנתקלתי בו במקרה (לא ניסיתי), זה בוסטר מתנפח. הוא שוקל 800 גרם בלבד, מתאים למשקלים 15 – 36 ק״ג, ולגילאי 3 – 12 (לפי האתר עבר מבחני התרסקות ובעל כל תקן אפשרי). אך המחיר שלו – 299 ש"ח, יקר יותר אפילו מבוסטרים רגילים, ומונע ממנו להיות הפתרון האידאלי למצבים כאלו. (לחברי הפייסבוק במחיר של 249 ש"ח).

ניווט – הניווט בהולנד קל מאוד בזכות כבישים נוחים ושילוט מדויק, שלא אכזב אותנו אפילו פעם אחת. שימו לב שה-GPS שלכם מעודכן, כי כל טעות בכבישים המהירים האלה יכולה לעלות בעיכוב רציני.

טיולים, כיף ואטרקציות – לפני הנסיעה כדאי לעשות שיעורי בית, להיכנס לכל האתרים של האטרקציות באזור הלינה שלכם, ולהחליט לאילו מהם אתם רוצים ללכת. בשלב הבא כדאי לבדוק את ימי ושעות הפתיחה של כל מקום. כך למשל הרבה מהמקומות סגורים בשבת וראשון ובנוסף, רוב האטרקציות נסגרות ב – 17:00 למרות שבקיץ ההולנדי יש אור עד 21:00. כל אחת מהאטרקציות יכולה לספק בקלות "יום עבודה" שלם. את היום האחרון השארנו לנו פנוי כדי להחליט ברגע האחרון איך בא לנו לבלות אותו.

שופינג – האופציה הברורה מאליה היא כמובן רחוב kalverstraat באמסטרדם, אבל בעיני הוא מאוד עמוס ומלא בחנויות של מזכרות. אם אתם לנים (כמונו) לא רחוק מהעיר אפלדורן, תשקלו להגיע לשופינג במדרחוב שלה. הוא משופע בחנויות ובתי כולבו גדולים, ומסביבו יש עשרות מסעדות ובתי קפה שבהם תוכלו לעצור ולנוח.

סה-טו. היה לנו כיף גדול וזו בהחלט חופשה מומלצת לכל משפחה עם ילדים, מקווה שהמדריך הזה יעזור לכם לתכנן לכם את החופשה המתאימה ביותר עבורכם.

** תודה להילה וטליוק על שלל העצות וההכוונות לקראת הנסיעה, שעזרו לנו לתכנן את הטיול שלנו! **

תישארו בסביבה, בפוסט הבא – חינמי להדפסה עם משחק בנושא הולנד. יש למה לחכות!

 

3 תגובות על הולנד עם ילדים (2)

  1. פינגבאק: חינמי: הולנד דומינו. | פיטוטי

  2. מאת משה עובדיה‏:

    כשנסענו אנחנו לטיול באירופה והשכרנו שם רכב כמובן הדבר היחיד שלא חשבנו עליו זה כסא לתינוק.
    אפילו מעין בוסטר לתינוק שיהיה ברכב אך שכחנו לדאוג לזה בעת השכרת הרכב ונאלצתי להושיב אותו עליי עד שמצאנו חנות למוצרי תינוקות שמכרה כסא שכזה.
    מזל שהדגשת לנו את זה.

    • מאת pitoti‏:

      נכון, יש הרבה דברים לחשוב עליהם לפני הנסיעה… רשימות, רשימות, רשימות (-:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *