מתכונים מאוירים

בישול ואיור – שני תחומים שונים מאוד שכל אחד מהם הוא עולם ומלואו. לכאורה, אין קשר ביניהם אבל אם חושבים על המהות שלהם קצת יותר לעומק, מגלים את היסודות שיוצרים ביניהם מכנה משותף: יצירתיות, חשק ואסתטיקה. כשמשלבים אותם יחד, נוצר קסם אמיתי: האסתטיקה והצבעוניות של חומרי הגלם, הירקות והפירות. תרשים הזרימה והכיתוב שמסבירים את התהליכים, סגנון האיור שמאחד את הכול ובלוטות הטעם שמתחילות לשיר הורה ככול שמתעמקים במתכון. תענוג צרוף. מוזמנים לצלול איתי רגע לתוך העולם היפיפה הזה, של מתכונים מאוירים.

Bénédicte Caillat היא, איך לא – ציירת צרפתייה. בחנות האטסי שלה היא מוכרת הדפסים של ציורים בצבעי מים וביניהם גם כמה מתכונים מאוירים כמו מאפין האוכמניות הזה.

il_570xN.608650274_gsh5

Felicita Sala מאיירת עבור מגזינים וספרים בסגנון שמאוד ייחודי לה. גם לה יש חנות און ליין שבה היא מוכרת את האיורים שלה על גבי מוצרים שונים כמו קנבסים, כריות, שעונים ועוד. אני מאוד אוהבת את סדרת המתכונים המאוירים שלה. תראו למשל את המתכון הזה לצזיקי. כמה ניקיון, פשטות ואיפוק יש כאן ועדיין, הוא צבעוני ושובה לב. אפשר וכדאי לראות עוד עבודות מעניינות בבלוג שלה.

13873665_8435144_pm

Elisandra Sevenstar היא מאיירת מברלין. הדפס עם איור של מתכון למלפפונים חמוצים.

il_570xN.249936993

Valerie (Henderson) McKeehan בעלת חנות האטסי המצליחה Lily & Val נסחפה לה עם טרנד הלוח וגיר. היא מאיירת כך כל מיני מתכונים. בתמונה: מתכון לסיידר תפוחים חם. אני זוממת לי על זוג איורים כאלה במטבח שלי.

il_570xN.815754492_rxiy

כמובן שיש את אלה שאי אפשר באמת להבין מהם כלום… אבל מצד שני זה סוד הקסם שלהם. פוסטר עם מתכון של מרק פו ויאטנמי של Lucile Prache.

il_fullxfull.528577281_kijn

אני מאוד אוהבת את סגנון האיור הקומיקסי של Emma Tissier. המתכון הזה של פרנצ' טוסט נעשה עבור Jamie magazine. התמונה מכאן (כמה מאיורי המתכונים שלה ניתן לרכוש כאן).

6a010536e9d823970b014e881c789a970d

Rachel Litzinger תיקח את המתכון האהוב עליכם ותתרגם אותו עבורכם לאיור בצבעי מים. כיף!

A photo posted by plaidGecko (@plaidgecko) on

יש גם ייצוג ישראלי לתחום המתכונים המאוירים. שרית עציץ מהבלוג הכול אפשרי "אוהבת לבשל ולהפגיש ליד השולחן, מאיירת מתכונים כי ככה הם הכי יפים ומלמדת לא לפחד מסירים, מחבתות ותבלינים". זהו ציטוט מכותרת הבלוג שלה שהוא כל כך מקסים אז לא נגעתי. הנה למשל, מתכון של שעועית אדומה ברוטב עגבניות.

730om01a2g24stygwi

מיכל פדלון ועדי עמנואל הן זוג המעצבות שמסתתרות מאחורי הבלוג המקסים salt and padli. לצערי נראה שהן הפסיקו לעדכן אותו, אבל איזה כיף שעדיין אפשר להינות מאוסף איורי המתכונים שלהן.

padli-pie1

עוד מהכיוון הישראלי תוכלו לראות בכתבה הזו של יובל סער (מגזין פרוטפוליו) על משימה שקיבלו סטודנטים לאיור במנשר. עכשיו עצרו לרגע אחד, עזבו את הכול ובואו נדמיין שאנחנו באמצע היער הזה בצפון קליפורניה:

אז כמו שראיתם בסרטון, Erin Gleeson מחברת את שלל הכישרונות שבהם התברכה: בישול, צילום ואיור בצבעי מים. כל המתכונים והצילומים מתפרסמים בבלוג שלה:  The Forest Feast. את הספר ניתן לרכוש באמאזון (בקרוב גם גרסה לילדים) ואם אתם כבר שם אז תציצו בפלייסמטים המעלפים שלה ותקנו לי גם. המטבח של ארין מתבסס על מוצרים שמגיעים ב-CSA Box כלומר, חקלאות נתמכת קהילה (Community supported agriculture) מה שמבטיח חגיגה של פירות וירקות, בריאות וצבע. כמו סלט האבטיח הזה (בקיץ הבא חותכת רק בעיגולים!).

tumblr_m7wkbrsUqp1r4p2epo5_r1_1280tumblr_m7wkbrsUqp1r4p2epo1_1280

יש מי שהגדילה לעשות והדפיסה מתכון על מגבת מטבח! רעיון מדליק של Laura Wright. אם תרצו להדפיס מתכון משלכם על מגבת מטבח תוכלו לעשות זאת בעזרת ההדרכה הזו.

rtea_towel_2b_comment_491141_preview

שמרתי את גולת הכותרת לסוף – They Draw & Cook או בקיצור TDAC זה אתר שמרכז מאגר מטורף של מתכונים מאוירים. סאלי ונייט הם אח ואחות וגם שותפים בסטודיו לעיצוב. בזמן חופשה משפחתית, כשהוא בישל להנאתו והיא במקביל איירה את חומרי הגלם, הם גילו את חדוות איור המתכונים ומשם הדרך לבלוג הייתה קצרה. היום האתר זוכה למאות אלפי עוקבים והוא דרך נפלאה לאומנים להציג את עצמם ולהתגלות. קבלו כמה פנינים: לחמניות סקונס של Ohn Mar Win.

TDAC_Recipe_Guide

Koosje Koene עם מתכון של תבשיל ירקות. בכלל תנו קפיצה לעמוד שלה יש לה שם כמה הברקות.

stew_3

יש גם כל מיני מאכלים מוזרים שלא שמעתי עליהם… משהו עם לוטוס (?) של Liv Wan. חובה, חובה להיכנס לאתר שלה.

Final-Apple Vinegar Pickled Lotus Root

יש שם מתכונים מאוירים מכל העולם כמו בעמוד של Betsy Beier.

ethiopianberberespicemixbyWanderlustDesigner_tdac

ויש כאלו מתחכמים כמו ההמבורגר של Pedro Menezes.

BURGUER

אפשר לחפש מתכונים לפי מיקום בעולם על גבי מפה. ככה מצאתי את Claudia Fehr-Levin כשחיפשתי את ישראל.

Etai's_Sundried_tomatoess

פודינג יורקשייר של Sarah Ward.

sward_yorkshire_pud

עוגת גזר של Dany Di Gennaro.

Carrot_Cake

שווה, נכון? רוצים עוד? אז כנסו לחנות הספרים שלהם, או לאיורי המפות של נייט. יש להם אתר נוסף שמבוסס על איורים שנוצרו על ידי אמנים מרחבי העולם – they draw and travel הוא אתר שמציג אוסף ענק של מפות נסיעות מאוירות. פשוט מהמם! כדאי לעשות חיפוש לפני הקפיצה הבאה שלכם לחו"ל.

זהו להפעם, מקווה שנהניתם לפחות כמוני מכל הכישרונות הללו. אם אתם רוצים להיות בטוחים שתקבלו עדכון כשפוסט חדש יוצא, אתם יכולים להירשם לקבלת עדכונים במייל בתיבה למעלה מצד שמאל, או לחבב את עמוד הפייסבוק של פיטוטי. כמו תמיד שמחה ומצפה לשמוע מכם כאן בתגובות. נתראה בפוסט הבא!

2 תגובות על מתכונים מאוירים

  1. מאת יונת קציר‏:

    איזה פוסט יפיפה.
    נזכרתי גם באיורים היפיפיים של ליאורה גרוסמן שאיירה בזמנו איורי אוכל מופלאים עבור מספר עיתונים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *