מתכונים

2

מתכונים מאוירים

בישול ואיור – שני תחומים שונים מאוד שכל אחד מהם הוא עולם ומלואו. לכאורה, אין קשר ביניהם אבל אם חושבים על המהות שלהם קצת יותר לעומק, מגלים את היסודות שיוצרים ביניהם מכנה משותף: יצירתיות, חשק ואסתטיקה. כשמשלבים אותם יחד, נוצר קסם אמיתי: האסתטיקה והצבעוניות של … להמשך קריאה »

2

ביצה בקן + שדרוג

זהו, הגיע הרגע. הקיץ המעצבן הזה נגמר (טוב, עד לסבב הבא). והילדים חזרו למסגרות ולשגרה (טוב, לפחות עד לחגים). לא יודעת איך אצלכם אבל אצלנו ברור שלהורים (טוב, לאמא הספציפית הזו) יותר קשה מלילדים. איכשהו שינויים הם לא הצד החזק שלי, … להמשך קריאה »

7

שניצלוני תירס אפויים

"אמא, אני רוצה שניצל תירס". זו ההתחלה וההמשך ברור, כי פולניות לא אומרות "לא" כשילד מבקש מהן אוכל. אבל לוותר על אלו הקנויים ולעשות אותם קצת יותר בריאים, הן יכולות? יכולות. אני תמיד מעדיפה לאפות ולא לטגן, אבל איך עושים … להמשך קריאה »

2

אוכלים בריא בגן

נתחיל מהסוף. אני לא איזה אמא בריאותית, מנביטת נבטים, מגדלת שמרים, שכל היום באטרף על ענייני תזונה וכושר. אגב, אני גם לא צמחונית ולא טבעונית ואפילו לא רזה. כל הכותרות האלה נראות לי מלחיצות נורא (טוב נו, חוץ מ"רזה"). אבל … להמשך קריאה »

4

עדכון תוצאות ההגרלה!

כמו שרובכם יודעים, בשבוע שלפני החג, פרסמתי כאן מתכון עם הגפילטעפיש המעולה של סבתי, ובאותה הזדמנות גם הכרזתי על הגרלה בשיתוף מיכל פישביין היוצרת שמאחורי אניקמה. אני ומיכל בקשנו ממכם לשלוח לנו משפטים פולניים שאתם מכירים. הקטע עם משפטים פולנים … להמשך קריאה »

47

גפילטעפיש – לא לפולניות בלבד

ראש השנה מתקרב אלינו בצעדי ענק ואיתו ארוחת החג. אחרי התגובות המפרגנות שקבלתי לפוסט אוזני ההמן של סבתול, היה לי ברור שהפוסט של ראש השנה יהיה עם מתכון של הגפילטעפיש המעולים שלה, והיחידים שאני באופן אישי מוכנה לטעום. אז הנה … להמשך קריאה »

16

אוזני המן של סבתול

יש לי את הסבתא הכי קולית בעולם. קוראים לה שרה אבל אני ואחיותיי קוראות לה סבתול. כמו שסיפרתי כאן בעבר היא בשלנית מעולה, וסבתא חמה ואוהבת. לא מזמן, כשהייתה קצת יותר צעירה, היא נהלה לבדה חנות לבגדי נשים בדיזינגוף. זה … להמשך קריאה »

6

עצור! בשם האהבה!

השנה, כך מסתבר יום המשפחה וולנטיינס דיי יוצאים מאוד קרובים אחד לשני (יום ראשון 10/2/2013, ויום חמישי 14/2/2013 בהתאמה). תמיד הייתי קצת אמביוולנטית ביחס לחגים האלה, ולאחרונה החלטתי שאני דווקא די מחבבת אותם. זה נכון שהם מסוג החגים שמרגישים כמו … להמשך קריאה »

19

אוצרות: שגעון הקאפקייקס (חלק ב')

בחלק א' של סבב האוצרות הזה עסקנו בקאפקייקס מתוקים להפליא, אך מזויפים לחלוטין: מקרמיקה, ניר, בד – כל מיני חומרים, שאף אחד מהם לא אכיל. בחלק הזה נעבור לדבר האמיתי: קאפקייקס אכילים וטעימים. מתכונים, שיטות ציפוי, רעיונות לקאפקייקס יצירתיים במיוחד … להמשך קריאה »

14

כך תהפכו מרק עוף לארוחה של שלוש מנות

הפוסט הזה מתחיל, כמו רבים אחרים, מדברים שעוברים עליי ועל משפחתי. הפעם זה היה וירוס הקאות מרושע שתקף באופן סימולטני את שתי בנותיי באישון לילה. כמה שעות מאוחר יותר, סיר של מרק עוף מלא בירקות ואהבה, כבר עמד על האש. … להמשך קריאה »